简单的卤味

卤一些海带、豆干、素鸡,放在冰箱,当凉拌小菜或下酒菜很不错喔 !
icook 2035 阅读

材料单

  1. 8个海带
  2. 8个豆干
  3. 3个素鸡
  4. 各2小匙砂糖、冰糖
  5. 2个八角
  6. 2大匙酱油
  7. 2杯水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    海带、豆干、素鸡洗干净,放入滚水中,加盐2小匙。大概煮3-5分钟,煮到豆干素鸡变软,膨胀一些,捞出沥干备用。
    简单的卤味的加工步骤
  2. 第二步:
    砂糖跟冰糖放进炒锅中,小火炒到融化后,加酱油、八角炒香,加1杯水煮均匀。
    简单的卤味的加工步骤
  3. 第三步:
    把海带、豆干、素鸡放进去,小火煮滚后,再加入1杯水,煮约10分钟就完成了!
    简单的卤味的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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