蘑菇蔬菜咸派

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 1颗鸡蛋
  2. 80ml动物性鲜奶油
  3. 100g中筋面粉
  4. 适量盐巴
  5. 40g植物油
  6. 3-4瓣花椰菜
  7. 6-7朵蘑菇
  8. 半颗洋葱
  9. 3瓣蒜头
  10. 一小截红萝卜
  11. 适量白胡椒
  12. 适量乳酪丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    食材准备
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  2. 第二步:
    鲜奶油加入鸡蛋跟盐巴拌匀放冰箱备用
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  3. 第三步:
    派皮 鸡蛋跟中粉还有盐巴拌匀
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  4. 第四步:
    拌匀后的样子
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  5. 第五步:
    我用的是6寸模,派皮压平后搓洞放冰箱备用
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  6. 第六步:
    食材切碎备用
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  7. 第七步:
    起锅入油,锅热后倒入洋葱与蒜头先爆香,炒至微微金黄色
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  8. 第八步:
    倒入蔬菜一起炒熟 这时候烤箱可以先预热了 200度 (我的烤箱没有上下火分开)
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  9. 第九步:
    内馅盛起,将派皮与蛋奶液拿出来备用
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  10. 第十步:
    倒入蔬菜
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  11. 第十一步:
    铺上乳酪丝
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  12. 第十二步:
    最后倒入蛋奶液,直接送入烤箱 200度烤35分就好了
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤
  13. 第十三步:
    出炉~
    蘑菇蔬菜咸派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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