香料蔬菜拌炒饭｜素食15分钟料理
中式蔬菜只要调味运用得宜也能有西式风味。最近菜价高，叶菜类又少，用容易取得的地瓜叶等蔬菜完成这道料理～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
饭先煮好，食材都洗净切小粒状
- 第二步：
起油锅，放入菇类、洋葱、蒜头，小火慢炒至洋葱软化，菇类出水有香气 - 第三步：
加入米酒煮至蒸发 - 第四步：
放入地瓜叶、芦笋拌炒 - 第五步：
放入饭，加入义式香料、盐巴拌炒均匀 - 第六步：
起锅前加入装饰的红萝卜粒拌炒 - 第七步：
盛盘后洒上少许巴萨米克醋让整体风味变得鲜明
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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