豆瓣烧茄(五辛素)
今天又带来一道简单的烧茄子，其实做法都大同小异，只是在酱料上做些变化。 🍆相关食谱：「蚝油焖茄🦪」、「鱼香茄子」、「塔香茄子(五辛素)」、「清炒茄子」、「泰式餐厅的塔香辣炒茄子」
2523 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切片，蒜拍碎，葱切末
- 第二步：
茄子切块
- 第三步：
姜、蒜爆香
- 第四步：
加入茄子拌炒
- 第五步：
加入豆瓣酱，快速翻拌
- 第六步：
加入热水、酱油，煮滚后盖上锅盖，煮至水分收干
- 第七步：
撒上葱花、白胡椒粉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复