香葱大饼
外皮酥脆,内层松软,香气十足,风味绝佳。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一深盆, 放入清水 新鲜酵母至溶解
- 第二步：
倒入中筋面粉 砂糖 盐 橄榄油用筷子搅拌...
- 第三步：
用手揉成团, 不用到光滑, 盖上湿布或保鲜膜静置鬆弛5分钟...
- 第四步：
工作檯抹上一层薄油, 将面团擀成薄而不破, 再抹一层油于表面, 撒上适量葱花 白胡椒粉 黑胡椒粉
- 第五步：
卷成紧密长条
- 第六步：
卷成螺旋
- 第七步：
平底锅加入两大匙油, 将面团放入盖上锅盖,静置发酵30分钟至两倍大
- 第八步：
开小小火,闷煎5分钟后翻面, 盖上锅盖续煎5分钟即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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