柳橙虾球

将大家都喜爱的凤梨虾球, 改以柳橙丁搭配, 并洒上些许柳橙皮屑, 嗅觉与味觉上更是惊喜!
icook 2693 阅读

材料单

  1. 15个虾仁
  2. 1颗柳橙
  3. 1个蛋黄
  4. 1/2大匙玉米粉
  5. 2大匙地瓜粉
  6. 适量美奶滋
  7. 1碗炸油
  8. 适量柳橙皮屑
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    柳橙去皮,去籽,切小丁。
    柳橙虾球的加工步骤
  2. 第二步:
    虾仁洗净,在背部切一刀,去除肠泥。
    柳橙虾球的加工步骤
  3. 第三步:
    虾球与蛋黄混合,抓一抓。
    柳橙虾球的加工步骤
  4. 第四步:
    洒上玉米粉,再抓一抓,让玉米粉均匀裹在虾球上。
    柳橙虾球的加工步骤
  5. 第五步:
    倒掉盘子里残余的蛋黄,洒上地瓜粉,抓一抓,拍掉多余的粉。
    柳橙虾球的加工步骤
  6. 第六步:
    虾仁入油锅炸,变色即可捞起。(时间极短,要随时注意)
    柳橙虾球的加工步骤
  7. 第七步:
    将虾仁,柳橙丁与美奶滋混合,并刨上一些柳橙皮屑,增加香气。
    柳橙虾球的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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