虾仁花椰菜伪炒饭
前阵子很夯的花椰菜炒饭，虽然口感跟炒饭仍有落差，但吃起来罪恶感倒是少非常多啊！ 热爱减脂健身的你，可以试试看喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将花椰菜洗干净、沥干水分，放至调理机或果汁机。
- 第二步：
打成细末后备用。
- 第三步：
热锅放少许油，炒成碎蛋后起锅备用。
- 第四步：
同一锅再放入少许油煎虾仁，煎熟即捞起备用。
- 第五步：
同一锅放少许油，开中火，将洋葱丁炒至半透明。
- 第六步：
加入拨开的鸿喜菇与毛豆，拌炒约1分钟。
- 第七步：
接着加入打成细末的花椰菜稍微拌炒，盖锅闷1分钟后移开锅盖，不停翻炒（因花椰菜水分高，需不断翻动，以免变成湿湿的炖饭），加入喜爱的调味料。
- 第八步：
即可盛盘啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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