快炒酒香虾
除了川烫以外 这是我家最常见的炒虾口味 快速又香喷喷 炒蛤蜊也一样 酒香带出甜味 虾子买的新鲜 就简单美味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我都是买活虾比较嫩甜，冷冻的肉较硬我们家比较不喜欢，葱姜蒜切末备用。
- 第二步：
放一点油，小火爆香姜和蒜。
- 第三步：
爆香后加入米酒3大匙， 转中大火。
- 第四步：
酒滚放虾子
- 第五步：
约一半变红5分熟，放胡椒.盐.葱。
- 第六步：
快炒约3-5分钟，虾熟即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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