胡椒呛白虾

这道菜非常呛辣~但也超够味,配啤酒吃很过瘾喔。不敢吃辣要把黑糊椒的量放少一点,料理最后的步骤,一定要开大火让汤汁要收干,香味才会充足,真的会一隻接一隻。
icook 2033 阅读

材料单

  1. 1.5斤白虾
  2. 1/2个[炒香用]洋葱
  3. 2大匙[炒香用]黑胡椒
  4. 1茶匙[调味料]盐
  5. 2茶匙[调味料]白胡椒
  6. 2大匙[调味料]米酒
  7. 2大匙[炒香用]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白虾洗净、挑掉肠泥;洋葱切丝
    胡椒呛白虾的加工步骤
  2. 第二步:
    将香油烧热,洋葱丝以中火炒香
    胡椒呛白虾的加工步骤
  3. 第三步:
    洋葱炒香后,改小火,加入黑胡椒炒至香味散出
    胡椒呛白虾的加工步骤
  4. 第四步:
    洋葱、黑胡椒炒香后,加入虾子吵到虾身略为变红色,放入调味料拌匀并加盖闷约6分钟,最后开大火迅速收干即可
    胡椒呛白虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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