蒜炒鲜虾
快炒的方式，吃的到虾子的鲜甜，咸甜的酱汁包覆着虾壳，让平凡的虾多出另一种滋味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜虾剪虾鬚，蒜头切末，辣椒切片，葱切段
- 第二步：
爆香蒜头、葱白、辣椒。 接着下白虾拌炒后，再下米酒（先下2匙）、鲣鱼酱油、盐、胡椒粉。盖锅盖煮2分钟（需视虾的大小）
- 第三步：
开盖后下葱绿，锅边淋1匙米酒，稍微拌炒后就可以起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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