【七夕幸福料理】金莎虾球
酥脆的炸虾，加上炒香的咸蛋黄，咸香中吃的到虾子的甜味，做法简单，轻轻松松就可以上桌。摆盘又很美观大方喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾去头去壳开背加[腌料]腌1小时，沥干水分后裹太白粉。再取一油锅预热180度后，下锅炸约10~15秒快速捞起沥油备用。
- 第二步：
将咸蛋黄捣碎，再以少许油小火炒至咸蛋黄发泡，加上虾球拌匀即可上菜了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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