鲜虾豆腐蛋花羹
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
主食材.豆腐切大丁,蛋打散,葱切末.
- 第二步：
虾子去泥肠,去壳,虾肉一隻略切为6小块.
- 第三步：
热锅加两匙油,将虾壳炒过.
- 第四步：
加入1000cc的水,煮至沸腾.
- 第五步：
捞去虾壳.
- 第六步：
放入豆腐及虾仁丁.
- 第七步：
二大匙太白粉加少许水搅拌后,倒入锅内,并顺势搅拌.(浓度可自行调整)
- 第八步：
再次沸腾后,加入蛋液,并稍做搅拌.
- 第九步：
洒上塩,香油搅拌均匀,洒上葱花即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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