茄汁烧虾
新鲜的白虾搭配上酸酸甜甜的茄汁，就能轻鬆变化出美味又下饭的家常料理啰!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将虾子去长鬚及刺脚、开背去肠泥；洋葱切小丁；蒜头切末备用。
- 第二步：
炒锅内倒入1大匙的油，开中火加热后放入洋葱丁炒香，再放入蒜末爆香。
- 第三步：
放入作法1的虾子，将二面略拌炒。
- 第四步：
将所有调味料拌匀后倒入锅内，以中火煮约2分钟，再转大火将汤汁快速收干即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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