面粉凤梨虾球
超级简单酸酸甜甜的凤梨虾球，因为刚好没有地瓜粉 就用面包粉做吧，酸甜鲜，还有凤梨跟番茄的清香，这道菜绝对是餐桌上的小清新。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁 去壳 开背 去虾肠 加入少许米酒 蛋白 玉米粉 盐巴 抓至蛋白有小泡泡 腌十分钟 酱汁备用 美乃滋 柠檬汁
- 第二步：
凤梨备用
- 第三步：
虾仁先沾上玉米粉 过蛋液
- 第四步：
沾面包粉 返潮一下
- 第五步：
炸大约一分钟 没有炸锅 也可以用平底锅 半煎炸 或者表面喷点油 气炸
- 第六步：
取出备用
- 第七步：
取锅 倒入酱汁
- 第八步：
倒入凤梨 煎大概15秒 倒入虾球 让都裹上酱
- 第九步：
最后装盘 加点柠檬皮
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
大部分都是用地瓜粉版本很抱歉 有时候做菜 真的没办法一个一个量克我也只能大概抓一下
如果有什么问题 都可以问
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