红烧虾仁豆腐煲

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 2块板豆腐
  2. 10隻虾仁
  3. 30酱油
  4. 1支葱段
  5. 30味醂
  6. 少许盐
  7. (切小段)金针菇
  8. 1大匙砂糖
  9. 1小匙太白粉
  10. 1~2朵黑木耳(切小块)
  11. 180水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    热油锅约180度,将板豆腐切小块 ,放入油炸至金黄色捞起。红烧酱汁调好备用。
  2. 第二步:
    虾仁洗净,将盐、太白粉抓均匀,稍腌一下,锅中一大匙油,虾倒入炒香。
  3. 第三步:
    加入黑木耳、金针菇炒香,倒入红烧酱汁,搅拌均匀,开中火慢慢收汁,最后加入葱段。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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