蒜蓉豆腐蒸虾
清蒸料理最能呈现海鲜类的清甜与鲜度，鲜美的汤汁被粉丝与豆腐完全的吸附，一滴都不浪费，同时可品嚐鲜虾的Q鲜与满满清甜的粉丝与豆腐。 欢迎您来逛逛喔~
821 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.准备食材清理与清洗。
- 第二步：
2.宽粉先以冷水泡约10-15分钟(泡软即可)；蒜头切末；青葱切葱花。
- 第三步：
3.白虾修剪虾鬚与虾脚(也可同时于背部开背或不开背)，再清洗一次。
- 第四步：
4.调理酱汁:将[酱汁]材料全数搅拌均匀。
- 第五步：
5.取一磁盘，先放入粉丝垫底，在放上豆腐，最后摆上白虾。
- 第六步：
6.淋上调理好的[酱汁]。
- 第七步：
7. 用蒸笼或炒菜锅(垫脚架)，放入适量的水，大火煮滚，放入蒸约5-6分钟即可关火。
- 第八步：
8.撒上葱花及少许香油即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复