香辣咖喱虾
突然想吃咖喱蟹，不过手上只有活虾，所以就张冠李戴的煮了香辣咖喱虾！简单又好吃，洋葱的甜刚好中和了辣，很下饭也吮指喔～ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子剪去嘴、脚后，从背部剖开去泥肠后洗净沥干；洋葱切丝；辣椒去籽后斜切；葱切段，全蛋加点盐和少许水打散；红甜椒切丝。
- 第二步：
锅烧热后下少许油先煸炒虾子到殻变色后，用少许盐调味拌炒后起锅。
- 第三步：
原锅炒香洋葱、姜片和辣椒。
- 第四步：
倒入椰奶略炒后就可以放咖哩粉、盐、黑胡椒粉、糖和水，煮滚试味道、调整。
- 第五步：
放入煎过的虾和红甜椒拌炒，
- 第六步：
打入蛋汁快速混匀，撒上葱段，便可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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