咖喱鲜虾粉丝煲
吸满了虾子的鲜甜与咖喱香的粉丝，每一口都好满足喔!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾子剪掉长鬚、开背去肠泥。粉丝泡水变软后沥干。青葱切葱花、蒜头切末，洋葱切细丁备用。
- 第二步：
平底锅倒入1匙油，先将虾子煎至变色后取出。
- 第三步：
原锅加入洋葱细丁炒软、放入蒜末与葱花拌炒。接着再加入咖哩粉炒香。 - 第四步：
加水约200cc煮滚后，以鱼露或酱油调味。 - 第五步：
放入粉丝与鲜虾煮至入味。 - 第六步：
取一砂锅预热后洒上少许香油，依序放入粉丝、鲜虾与芹菜珠。完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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