奶油香煎明虾
蒜末用奶油爆香再下去煎明虾，最后覆上起司丝，煎好上桌就闻到奶油起司香，简单的西餐料理，10分钟完成
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
明虾剪去鬚根，尾上的刺后，从背壳剪开再用刀子剖开不剖断，去除肠泥后洒些盐巴，再洒些面粉在虾肉上
- 第二步：
奶油溶化后，放上切成末的蒜末爆香
- 第三步：
将剖开的哪面朝下煎，可稍微压一下虾子定型，约中小火煎2-3分钟
- 第四步：
翻面后，舖上起司丝，洒些黑胡椒粒，盖上盖子续煎2分钟至起司丝融化即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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