清爽虾鬆

食是一种幸福,品味是一种情趣。
icook 2925 阅读

材料单

  1. 半斤白虾或草虾
  2. 1颗美生菜
  3. 适量玉米粒
  4. 适量荸荠
  5. 1/3颗洋葱丝
  6. 2条油条
  7. 适量调味料:盐巴
  8. 适量调味料:黑胡椒粒
  9. 少许荳蔻粉(可加或不加)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    美生菜洗净~扒一片一片,要装虾鬆用的 ,留一些比较嫩的美生菜炒料
    清爽虾鬆的加工步骤
  2. 第二步:
    虾子切丁块,再加入少许米酒、姜末、胡椒粉、盐巴 腌一下去腥味
    清爽虾鬆的加工步骤
  3. 第三步:
    美生菜、荸荠 洋葱都切跟虾子一样大小。
    清爽虾鬆的加工步骤
  4. 第四步:
    锅子加入少许油,先放入洋葱炒香 再依序放入荸荠、玉米、虾子炒熟之后再加入盐巴 黑胡椒粒调味。最后要盛盘之前加入美生菜丁拌炒一下即可完成。
    清爽虾鬆的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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