【深夜食堂】NO2.第21夜 洋葱圈

我超爱洋葱圈的,之前买市售的洋葱圈总是大大很漂亮却吃起来空空的,自己做的话,虽然玫那么酥脆,不过口感还是一样好优^__^
icook 3129 阅读

材料单

  1. 半颗洋葱
  2. 适量[面糊]面粉
  3. 适量[面糊]香料
  4. 适量[面糊]冰水
  5. 适量[面糊]糯米粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    洋葱横切拨开成一圈圈
  2. 第二步:
    面糊是糯米粉:面粉1:3,最后粉类:水=1:1
  3. 第三步:
    洋葱圈均匀沾上面糊入油锅炸,熟了便会捞起,充分沥油,完成^^

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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