超大六吋蛋塔

步骤

1. 第一步：
   奶油放常温软化 准备六吋烤模 材料秤重完成 面粉过筛
2. 第二步：
   奶油和糖粉先混合打发
3. 第三步：
   加入过筛的面粉 拌到看不见粉为止
4. 第四步：
   将蛋液分次加入
5. 第五步：
   塔皮的面团放冷藏一个小时
6. 第六步：
   製作蛋液- 将砂糖融于热水中
7. 第七步：
   製作蛋液- 加入温水及牛奶
8. 第八步：
   製作蛋液- 加入蛋 搅拌时把蛋的筋切开
9. 第九步：
   製作蛋液- 蛋液过筛
10. 第十步：
    烤箱预热200度 取出塔皮 并均匀铺上烤模
11. 第十一步：
    200度烤15分钟后 打开烤箱 转170度烤10-15分钟 记得随时观察
12. 第十二步：
    拿出来前先微微打开烤箱门 再闷五分钟左右
13. 第十三步：
    确定完全烤熟 脱模