(生酮版)一口柠檬塔

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 2354 阅读

材料单

  1. 20个小塔模具
  2. 200克杏仁粉(粗)
  3. 30克全蛋
  4. 2颗柠檬皮屑
  5. 90克次藻醣醇
  6. 80cc新鲜柠檬汁
  7. 100克无盐奶油
  8. 2克香草精(可加可不加去腥用)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油室温软化加入其他材料用刮刀拌匀成面团,杏仁粉拌过头容易出油所以可塑行成塔皮即可,大约15克一个塔皮。
    (生酮版)一口柠檬塔的加工步骤
  2. 第二步:
    烤箱预热用160度约烤15分钟上色即可(各家烤箱温度都有差所以还是要自行拿捏温度及时间)
    (生酮版)一口柠檬塔的加工步骤
  3. 第三步:
    1.新鲜柠檬刨屑备用 2.新鲜柠檬汁就用刚刚刨完的柠檬榨汁过滤备用 3.全蛋加入次藻醣醇柠檬汁50cc以及香草精隔水加热搅拌成稠状后再加入30cc柠檬汁搅拌均匀关火,加入奶油拌匀即可倒入冷却的塔皮里,撒上柠檬屑放入冰箱30分钟完成。
    (生酮版)一口柠檬塔的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
这配方偏酸!如果想吃甜一点糖的成分可增加20克左右
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