德式蛋塔［新手也能上手］
爱吃蛋塔的我，真的快吃遍各处的蛋塔了～ 所以好不好吃的蛋塔我ㄧ吃就知道！ 这个真的非常好吃❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
🔺先製作塔皮： 低筋面粉、糖粉和盐过筛后，加入室温融化奶油（奶油一定要搅拌棒轻轻一拨就能化开的程度），搅拌均匀。
- 第二步：
分批加入两次蛋黄液，搅拌均匀后，用保鲜膜包好放置冷藏30-40分钟。
- 第三步：
🔺蛋塔内馅 鲜奶和砂糖煮至融化后放凉，加入鲜奶油和蛋黄，用打蛋器搅拌均匀
- 第四步：
把刚刚冷藏的塔皮拿出来，一个一个把塔皮放入蛋塔的容器里面，塔皮就是压好在容器即可，不要有破洞、缺角 塔皮压好后倒入刚刚做好的内馅（记得过筛）
- 第五步：
烤箱200度烤20-22分钟 再用150度烤3分钟即可完成喔！
- 第六步：
完成❤️❤️❤️跟外面卖的一样好吃！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
每家烤箱温度都有些微差异，大家可视情况调整喔！
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