椰香咖哩蟹粉丝煲
只有一隻螃蟹的话，做成粉丝煲最物尽其用！吸饱了螃蟹精华和椰浆咖哩香气的粉丝，也好滑润美味阿~
3128 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：葱切小段，分成葱绿和葱白。姜蒜切片，洋葱切粗丝。螃蟹清洗干净，分开壳，其他部分剁成四块。冬粉泡软后剪短备用。
- 第二步：
汤锅热两大匙油，炒香洋葱、葱白、姜蒜，到洋葱边缘呈现金黄色。
- 第三步：
加入400 c.c.水，并加入咖哩块搅拌到融化。
- 第四步：
倒入椰奶，放入月桂叶和[调味料]煮滚。
- 第五步：
放入螃蟹，盖上锅盖中火焖煮10分钟。(螃蟹应该熟了，检查一下~)
- 第六步：
加入粉丝，吸收汤汁。
- 第七步：
起锅前放入葱绿拌匀即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复