Mimi♥清蒸花蟹
爱吃蟹的人很多，不会煮蟹的人更多，可是清蒸螃蟹真是再简单不过的事，花蟹殻薄易卸，是最适合品蟹入门者的蟹种。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将活蟹放进冷冻库五分钟，以免在锅中挣扎。 - 第二步：
将花蟹拿出来，大螯先敲一下，腹部朝天放在盘中。 - 第三步：
在蟹上铺上姜片、葱段、洒一点酒。 - 第四步：
将锅中的水煮沸，再将花蟹放入蒸笼，15分钟后取出完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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