咸蛋杏鲍菇
热炒、下饭、够味，今天让普通的杏鲍菇豪华一把。复合味口感太棒了，真的巨好吃，你们一定要试试，注意片不要切太薄，花刀切大一点，我开始切得薄，花刀小，做出来口感不如厚片口感肉头好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材（杏鲍菇切半再切滚刀）。
- 第二步：
杏鲍菇干炒上色（表皮金黄、水份要炒干）备用。
- 第三步：
油炒咸蛋黄至起泡（刚刚煎完杏鲍菇的锅子不用洗）。
- 第四步：
加入蒜末炒香。
- 第五步：
加入杏鲍菇。
- 第六步：
加入咸蛋蛋白。
- 第七步：
调味（胡椒）、加入葱花拌匀。
- 第八步：
盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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