巷口羊肉烩饭
经常在外面吃的都知道，大部份的羊肉烩饭，总是小菜比肉还多，可是自己在家里煮，真是料多实在又美味啊!巷口羊肉烩饭是可以列为日常快速完成菜色清单 沙茶烩香勾勒羊肉的温补 很适合暖胃去寒补气。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备菜 油菜洗净切段 蒜瓣切片
- 第二步：
沙茶粉、孜然粉、太白粉、鲜味粉 和合后加入些许白开水调和 （此次没有沙茶粉，是用沙茶酱替代，口味会偏咸，建议若用沙茶酱，鲜味粉可以不用）
- 第三步：
起油锅、入蒜片爆香
- 第四步：
生羊肉入锅拌炒
- 第五步：
羊肉炒至8-9分熟 入油菜继续拌炒
- 第六步：
加入步骤2已调和好的酱汁，酱汁小火起泡后关火，起锅淋在已呈盘的白饭，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
建议还是用沙茶粉炒因为用沙茶酱，口味会比较偏重偏油，喜欢酱汁偏糊感的，可以太白粉份量加重
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