水炒小鱼干空心菜
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜切成丝，空心菜梗和叶分开。
- 第二步：
热锅后加入2大匙的水及小鱼干和姜丝煮滚，可在此步骤先加一些盐。
- 第三步：
倒入空心菜的梗拌炒。
- 第四步：
倒入空心菜的叶子稍微翻炒一下即可盖锅盖闷2-3分钟。（若盖锅前太干记得再加一点水哦！）
- 第五步：
起锅前再以盐巴和鲣鱼粉调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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