蟹肉炒芥菜（长年菜）
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我用芥菜心炒起来比较美～也能用整颗芥菜
- 第二步：
芥菜一定要川烫，不然会“非常苦” 我烫到变色就捞起，我喜欢脆脆口感
- 第三步：
炒菜应该用炒锅，我用平底锅不合适 （热锅炒蒜或姜）
- 第四步：
加点盐，蟹肉变色即可起锅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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