长年菜

双菇迎翠庆好年(双菇烩长年菜)

春回生机大地, 人间一片绿意盎然, 红烧香菇和Q弹的鲍菇片, 搭配清脆的长年菜, 真的是绝配😆 而且只要一点小步骤, 芥菜不苦又清甜😋 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~

麻油炒芥菜

芥菜又叫做长年菜,台语叫作刈菜。富含钾、各种维生素、膳食纤维 可以稳定血压、提升免疫力、预防感冒、保眼、护肤、预防便秘...功能,好处多多喔 详细食谱:

清炒芥菜(刈菜)【豆豆爱的料理】

传统老一辈都会说,吃芥菜(刈菜),长寿喔!因此又称长年菜。《孔子家语·六本》:【良药苦于口而利于病,忠言逆于耳而利于行。】 芥菜能防止人体心脏血管、老化,含丰富的维生素A、B,能维持神经肌肉、增强免疫力、促进伤口愈合;提供骨骼及牙齿钙质。 ---- 胡萝卜含维生素A、钾、钙等营养素,可维护眼睛及皮肤的健康。 ---- 大蒜能提高免疫力,提高人体淋巴T细胞、巨噬细胞等免疫系统转化能力。

清炖鲜蔬羊肉炉

羊肉是非常健康的温补食材,可以补身又不会太燥热。适时的吃羊肉可以去湿气,避寒冷与保护肠胃。对于爱喝冷饮或吃冰品造成身体比较湿寒的人来说,是非常适合的。 前一阵子在电视上看到介绍清炖蔬菜羊肉炉的店,没想到羊肉炉也可以清炖,更何况是加了很多的蔬菜。 虽然还没有机会去吃,但手痒了就先自己动手做做看。 另外,因为我是孕妇,所以这道食谱的中药材是特地配成孕妇也可以吃,并且不会太燥热的食谱。

细儿

北部常见的长年菜为芥菜~过年因应习俗要吃长年菜:象征「长命百岁」!希望吃了活到一百岁喔! ^__^

新餐肉芥菜心汤 /刈菜长年菜 纯素食

快过年了,芥菜(刈菜)的季节也到了,家里常煮刈菜鸡汤,今天的汤是蔬食的,加了纯素食的「OmniPork新餐肉」来增加变化。清爽的口味让人一喝就不小心整锅都喝光了! 又称「长年菜」的芥菜正值盛产季节,年夜饭中,芥菜也是必备的美味佳肴。 芥菜属于十字花科蔬菜,微苦中带甘味,营养价值高。它的热量低,膳食纤维丰富,其性温、味辛,维生素A、B群、C、钙的含量多,是可以趁当令时多多享用。

菌菇烩长年菜@美丽人妻Selina Wu

今年过年算是让我最轻松的一年,因为全家出游过年,所以就免去准备年夜菜的辛劳,当真轻轻松松迎新年。长年菜有两种,一种是芥菜种类,另一种则是这个,长得很可爱的小菠菜,过年吃长年菜代表着长命百岁、久久长长的意思。虽在外过年,不过也不能免俗,出门前就先煮了长年菜给家人吃,为他们讨个吉利。

双菇迎翠庆好年(双菇烩长年菜)

春回生机大地, 人间一片绿意盎然, 红烧香菇和Q弹的鲍菇片, 搭配清脆的长年菜, 真的是绝配😆 而且只要一点小步骤, 芥菜不苦又清甜😋 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~

芥菜靠菜豆皮

靠菜是一种上海菜的做法~正确的写法是"火靠",合成一个字。也就是由慢慢熬煮,加入素蚝油与冰糖~ 好好吃!! 这次使用芥菜~ 界菜又称长年菜~ 苦苦甘甘甜甜,好滋味~