长年菜

细儿

北部常见的长年菜为芥菜~过年因应习俗要吃长年菜:象征「长命百岁」!希望吃了活到一百岁喔! ^__^

双菇迎翠庆好年(双菇烩长年菜)

春回生机大地, 人间一片绿意盎然, 红烧香菇和Q弹的鲍菇片, 搭配清脆的长年菜, 真的是绝配😆 而且只要一点小步骤, 芥菜不苦又清甜😋 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~

新餐肉芥菜心汤 /刈菜长年菜 纯素食

快过年了,芥菜(刈菜)的季节也到了,家里常煮刈菜鸡汤,今天的汤是蔬食的,加了纯素食的「OmniPork新餐肉」来增加变化。清爽的口味让人一喝就不小心整锅都喝光了! 又称「长年菜」的芥菜正值盛产季节,年夜饭中,芥菜也是必备的美味佳肴。 芥菜属于十字花科蔬菜,微苦中带甘味,营养价值高。它的热量低,膳食纤维丰富,其性温、味辛,维生素A、B群、C、钙的含量多,是可以趁当令时多多享用。

双菇迎翠庆好年(双菇烩长年菜)

春回生机大地, 人间一片绿意盎然, 红烧香菇和Q弹的鲍菇片, 搭配清脆的长年菜, 真的是绝配😆 而且只要一点小步骤, 芥菜不苦又清甜😋 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~

芥菜蒜头鸡汤 【电锅料理】

过年吃点长年菜,代表长寿与长久!将长年菜先烫过可以去除苦涩味,加上蒜头与干贝一起煮,暖心暖胃又美味!

[年菜特辑]暖胃蒜头芥菜鸡汤

过年到了必备的汤类料理 冷冷的天喝个热汤暖心又暖胃 长年菜配鸡简直是绝配阿 长年菜煮透后 只留下淡淡的苦味和甜味 配上汤里已炖透的蒜头粒 美味! Bonswa小食光 /

菌菇烩长年菜@美丽人妻Selina Wu

今年过年算是让我最轻松的一年,因为全家出游过年,所以就免去准备年夜菜的辛劳,当真轻轻松松迎新年。长年菜有两种,一种是芥菜种类,另一种则是这个,长得很可爱的小菠菜,过年吃长年菜代表着长命百岁、久久长长的意思。虽在外过年,不过也不能免俗,出门前就先煮了长年菜给家人吃,为他们讨个吉利。

芥菜鸭肉汤

芥菜(长年菜)搭配鸭肉、当归熬煮成的汤品, 汤头浓郁,味道鲜美,好好喝哦! 欢迎您来逛逛喔~

芥菜靠菜豆皮

靠菜是一种上海菜的做法~正确的写法是"火靠",合成一个字。也就是由慢慢熬煮,加入素蚝油与冰糖~ 好好吃!! 这次使用芥菜~ 界菜又称长年菜~ 苦苦甘甘甜甜,好滋味~

双菇烩芥菜

爽口清甜的双菇,搭配清脆的长年菜,口感浓郁清香,甘甜可口!