细儿
北部常见的长年菜为芥菜~过年因应习俗要吃长年菜：象征「长命百岁」！希望吃了活到一百岁喔! ^__^
915 阅读
114 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
北部常见的长年菜为芥菜
- 第二步：
主要食材: 熟芥菜.盐水鸡.姜片.蒜末.辣椒末
- 第三步：
启热油锅爆香姜片.蒜末.辣椒末.盐水鸡再拌入熟芥菜略为拌炒再倒入水.米酒适量淹过芥菜盖锅大火续煮
- 第四步：
经过10分钟煮沸后转中火续煮..调味..再继续焖煮
- 第五步：
再转小火煮至软烂即可盛食
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复