素食副食品-山药苦茶油面线
山药的口感是黏黏滑滑的, 因此芭乐妈把山药搭配面线一起煮, 这样口感咕溜咕溜的, 小芭乐吃起来会很顺口~ 而地瓜和红萝卜的甜味可以和苦茶油融合在一起, 这样可以让小芭乐吃起来是甜甜香香的~
苦茶油
苦茶油拌黑甜菜@Selina Wu
为了吃的健康，我愿意给予他们最好的。 只要食材品质好，不太需要太高超的料理技术，就可以做出美味的料理。香而不腻，一种淡淡且舒服的感觉，这是苦茶油的味道。将烫好的青菜拌上苦茶油，加上甘醇的酱油调味，用简单的作法吃出烫青菜的美味，更能突显出菜肴的质感。
古早味苦茶油蛋煎面线
自早年起苦茶油便是产后调理最佳的滋养品，因此台湾日本等地都将苦茶油作为『月子油』（）。这几次我都是依循古法坐月子，妈妈婆婆都准备了顶级冷压苦茶油给我，当时常吃的月子料理像是煸了姜片再炒的黑糖茶油桂圆、香气逼人的茶油煸鸡腿，或是直接拿来干拌面线然后配滴鸡精吃。这道蛋煎面线，是我从奶奶那学来的古早味，外皮粗脆带着蛋香，佐着酱油膏吃超级幸福
