酥炒花椰菜

这是参考詹姆士的食谱,简单又学到新吃法。
icook 3104 阅读

材料单

  1. 1/2颗绿色花椰菜
  2. 1/3颗白色花椰菜
  3. 10瓣大蒜
  4. 5大匙面包粉
  5. 一匙盐
  6. 少许黑胡椒粉
  7. 一小块(8-10克)奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    花椰菜以滚水加盐川烫一分钟捞起沥干备用
    酥炒花椰菜的加工步骤
  2. 第二步:
    炒锅加入蒜末炒一分钟,加入奶油炒至奶油融化
    酥炒花椰菜的加工步骤
  3. 第三步:
    转小火,加入面包粉拌炒至变成金黄色(注意面包粉仍有湿润感,别炒到干)
    酥炒花椰菜的加工步骤
  4. 第四步:
    加入花椰菜拌炒均匀(花椰菜川烫过带有水分,可以让面包粉不易烧焦),关火撒上黑胡椒粉即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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