芥菜靠菜豆皮
靠菜是一种上海菜的做法~正确的写法是"火靠"，合成一个字。也就是由慢慢熬煮，加入素蚝油与冰糖~ 好好吃!! 这次使用芥菜~ 界菜又称长年菜~ 苦苦甘甘甜甜，好滋味~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将鸡油逼出油，放入芥菜煸炒。 - 第二步：
油亮亮之后，加入冰糖与素蚝油一起烧，烧出汤汁后，加入豆皮，与200水~ 小小慢慢煮~ 大约半小时，开锅。完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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