花沙拉
大鱼大肉吃腻了，来一碗蔬菜沙拉清脆爽口吧～为自己准备一份从买食材开始，感受身体带来最直观的感受。去市场看看蔬菜水果，到厨房听豆豆豆的切菜声，站到餐桌前闻闻用心的味道，坐下来品尝投入的滋味。将这段时间化作行为艺术，为比蜜蜂还勤劳的自己找到一个轻轻的，慢慢的，小小的，着力点。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
彩椒切丝、木耳切丝，玉米笋切长条状过热水备用。
- 第二步：
日本豆皮切丝，锅中放少许油，放入豆皮丝，放入胡椒、盐、辣椒丝微炒香后，再加入(1)续炒，备用。
- 第三步：
地瓜刨薄片，入油锅炸酥。
- 第四步：
沙拉酱：白芝麻酱和优格均匀搅拌
- 第五步：
酪梨切块、火龙果切块放入生菜上，加入(2)，淋上特调温沙拉酱，再洒上腰果碎、地瓜丝，最后摆盘即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
以水果、生菜、加入蛋白质之豆皮，组成一道综合温沙拉，暖胃、暖心的轻食美食，没有负担，是一道简单、不油腻、不油炸的美味美食。✅彩椒、玉米笋、木耳属于六大类食物分类中蔬菜类的一种，富含膳食纤维、维生素、矿物质。✅酪梨、火龙果属于六大类食物分类中水果类的一种，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质。酪梨是含有脂肪的水果。
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