【视频】韭菜猪红 【老娘的草根饭堂】
夏天放假的时候，我很爱煮潮洲粥 配一两款打冷小菜 （就是潮洲菜，香港叫打冷） 因为外出吃我的话很贵，份量又少 自己做也不难，而且口味可以按喜好调整 视频：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
汁料就拌匀备用
- 第二步：
韭菜洗净切段 姜洗净先切片再切成丝
- 第三步：
猪红先切成小粒
- 第四步：
烧沸水加入猪红，再煮沸即盛起备用
- 第五步：
起镬下油，炒香把姜丝及蒜蓉
- 第六步：
加入汁料，再另加一饭碗水煮沸 下猪红中火先煮7分钟， 之后将猪红翻面再煮8分钟 (如果用小锅煮，汁料直接盖面就可以直接煮15分钟就好)
- 第七步：
之后加入韭菜煮熟煮软即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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