♡宛の美好”食“光 ✿ 金沙空心菜
个人蛮爱“咸蛋（金沙）”料理，这次将一般常吃的腐乳空心菜和家常蒜炒空心菜，改良加入咸蛋调味，成了这道「金沙空心菜」，好吃又下饭喔～(●>ω<●)v～平常最常做的金沙料理，就是另外这道“金沙杏鲍菇” （）。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
空心菜洗净，切小段，把梗及菜叶分开放，等会儿要分开炒；咸蛋黄、蛋白切碎，备用。
- 第二步：
热锅倒入1大匙沙拉油，加蒜末以中火爆香，放入"咸蛋黄碎"翻炒，至起泡且香味四溢。
- 第三步：
接着放入空心青菜”梗“，快炒。
- 第四步：
空心青菜”梗“软化后，放入“空心菜菜叶”翻炒，太干可以加点水湿润一下，再加入咸蛋白一起拌炒一会儿，试试味道。
- 第五步：
咸蛋，本身有咸味，觉得味道太淡可以加少许盐巴提味，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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