简易香肠意大利面 ~附『实作视频』~

(3人份) 不论人数多或少,不管是自家人吃或是宴请宾客, 意大利面绝对是适合且体面的料理! 搭配的材料依各人喜好作自由变化, 可以很丰盛也可以很简单! 不用花费太多时间就能轻松上菜! 实作视频:
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材料单

  1. 220g义大利面
  2. 2-3瓣蒜
  3. 1/4茶匙塩
  4. 90g洋葱
  5. 适量粗黑胡椒粒
  6. 120g小黄瓜
  7. 180g香肠
  8. 6g新鲜罗勒
  9. 6g新鲜义大利香芹
  10. 15g冷冻百里香奶油
  11. 300g煮面水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蒜切片;洋葱切细条;小黄瓜切丁;香肠斜切片
    简易香肠意大利面 ~附『实作视频』~的加工步骤
  2. 第二步:
    以中火煮滚一锅水,添加1茶匙盐(份量外),水煮义大利面约7-8分钟(烹调时间依包装上说明调整);捞起沥干水分;舀起一大杯煮面水(约300g)备用
    简易香肠意大利面 ~附『实作视频』~的加工步骤
  3. 第三步:
    炒锅倒入一大匙油,以中小火烧热
    简易香肠意大利面 ~附『实作视频』~的加工步骤
  4. 第四步:
    放入香肠,两面油煎各1-2分钟至焦黄;夹起香肠并放置一旁备用
    简易香肠意大利面 ~附『实作视频』~的加工步骤
  5. 第五步:
    转小火;原炒锅加入冷冻百里香奶油、蒜、洋葱翻炒
    简易香肠意大利面 ~附『实作视频』~的加工步骤
  6. 第六步:
    待奶油融化转成中小火;倒入煮面水,盖上锅盖煮至滚
  7. 第七步:
    掀盖、加入小黄瓜和面条拌匀
  8. 第八步:
    熄火后倒入煎熟香肠、切碎的新鲜义大利香芹/罗勒叶混合
  9. 第九步:
    添加调味料拌一下起锅

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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