健康料理//蒜香清炒田园意大利面

不用任何酱汁,简单的橄榄油清炒大蒜跟洋葱就能充满香气,还有满满的蔬菜,是一道很健康又很清爽的意大利面!素食者也可以吃哦~
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材料单

  1. 半包义大利面
  2. 5~6小颗大蒜
  3. 1/3颗洋葱
  4. 一个青椒
  5. 两小根杏鲍菇
  6. 15颗小番茄
  7. 适量罗勒叶
  8. 适量义大利香料
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好材料,蔬菜洗净切成适当的形状
    健康料理//蒜香清炒田园意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    煮一锅热水,放一些盐巴下去,待水滚后将义大利面放下去煮,一开始煮的时候要一直拌它不然会黏锅子,大概煮10~15分钟后捞起,淋一些橄榄油拌匀才不会黏成一块
  3. 第三步:
    热锅,先放入蒜末跟洋葱炒香,再将其他蔬菜放入,加适量的盐巴及香料,待蔬菜炒熟后把面倒入再稍微拌炒一下(如果觉得太干可以加一些煮面的水)
  4. 第四步:
    好了就可以起锅装盘啰~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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