【黄金玄米油清爽料理】花椒香奶油鲜虾意大利面
比起浓浓奶油酱汁的意大利面，我更爱使用健康无油烟的精选健康油品【味全黄金玄米油 】将花椒煸出淡淡的香气，再拌着新鲜食材做出更美味健康的意大利面～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：白虾数尾（将头尾分开）、鲍鱼菇２朵、无盐奶油适量、蒜片、红萝卜丝、花椒粒
- 第二步：
先以一锅滚水加些盐巴，放入义大利面滚煮，并不断的搅拌以免黏锅，面熟后立刻放入冰块冰镇捞起盛盘
- 第三步：
取一中匙玄米油热锅
- 第四步：
放入花椒粒煸至花椒香味溢出，再将花椒粒捞起留下带有花椒香的油
- 第五步：
将奶油、蒜片及红萝卜丝下锅爆香
- 第六步：
放入虾头炒出虾香
- 第七步：
再放入虾身翻炒
- 第八步：
接着鲍鱼菇入锅中闷煮，让菇菇吸入所有食材的香气数分钟
- 第九步：
将所有食材搅拌一下
- 第十步：
放入义大利面
- 第十一步：
接着摘下自己摘种的９层塔（冲洗干净）
- 第十二步：
将９层塔放入锅中拌炒
- 第十三步：
调味料准备
- 第十四步：
适量的加入图１３的调味料均匀拌炒一下即可
- 第十五步：
起锅略为摆盘后，再舀一匙辣酱放入中间，充满花椒香的鲜虾义面，香辣上桌！
- 第十六步：
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营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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