【潮爆大肚皮料理教室】培根蛋黄奶油意大利面
培根蛋黄奶油意大利面是以奶油为基底，吃起来相当的浓郁，口感则是滑顺。 每一口都是非常香浓的好滋味，还有培根的熏香，若是喜爱重口味的人请你一定要试试看。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
培根切片丁，蒜头切碎。
- 第二步：
蛋黄，起司粉和50ml鲜奶油搅拌均匀成蛋奶汁备用。 - 第三步：
用小火干炒培根片丁，炒至香脆并释出油分，加入蒜末，巴西利碎和黑胡椒碎炒香后，加入100ml鲜奶油和煮至适当熟度的细扁面条，再加入少许煮面水同煮。 - 第四步：
等酱汁变得浓稠加入适量盐调味后关火，倒入蛋奶汁快速搅拌，让酱汁充分融合均匀即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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