一锅到底懒人料理250大卡辣味鲜虾车轮面
与我们的煨面一锅到底的概念一样，美国也流行一锅到底的one pot pasta。大部分作法都是一开始就把面、所有食材及调味料同时入锅，然后注入水份，大火煮开后接着盖上锅盖转至中火闷煮， 待收汁后关火静置，食用前洒上起司及香草就完成。我为了让虾子多些香气。依旧保留煸过的动作，不过一样一锅到底，10分钟就能完成
2189 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热锅，倒入橄榄油后用厨房纸巾擦过，接着放入蒜片爆香及干煎去壳的虾子
- 第二步：
取出虾子后，接着加入干辣椒、蘑菇、花椰菜、西洋芹拌炒（太干可稍微加点水） - 第三步：
到蘑菇片有些上色散出香味后，接着加入车轮面及水 - 第四步：
大火煮开水后，盖上锅盖煨煮5分钟后可先夹出花椰菜 - 第五步：
接着拌炒一下再盖上锅盖继续煨煮4-5分钟 - 第六步：
待车轮面熟成、汤汁稍微收干后，即可倒回虾子花椰菜，拌炒均匀后即可盛盘享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复