♥我的手作料理♥咖喱南瓜意大利面

意大利面烹煮很简单,家里有什么菜就可以造就一盘什么面非常多元,甚至各国的风味,比较常见的就是白酱或者红酱, 今天来个不一样的黄酱,哈!其实就是南瓜泥,再加上咖喱真的值得你一试喔!
icook 2520 阅读

材料单

  1. 200g义大利面
  2. 1/4颗洋葱
  3. 120g南瓜
  4. 1支去骨鸡腿
  5. 随意花椰菜
  6. 1碗牛奶
  7. 1小匙姜末
  8. 1小匙蒜末
  9. 适量[调味料]盐
  10. 适量[调味料]黑胡椒
  11. 1大匙[调味料]咖哩粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜去皮切块入电锅蒸至软(一杯水), 趁热压成泥用网子过滤,放凉备用.
  2. 第二步:
    深锅煮水至滚加一匙盐,入义大利面 煮至面条留有一点硬芯即可.
  3. 第三步:
    去骨鸡腿把皮扒下来,皮放入已烧热 的平底锅干煸出油,肉切适口大小,放 入锅中煎至恰恰(煸出油的鸡皮取出 丢弃),捞出备用
  4. 第四步:
    余油入洋葱丝炒至软再入蒜泥,姜末略炒再入咖哩粉,盐
  5. 第五步:
    炒香倒入南瓜泥,牛奶小火煮开,倒入烫熟的义大利面和花椰菜,鸡肉拌匀,盛盘撒入黑胡椒上桌了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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