意大利焗烤通心面

步骤

1. 第一步：
   首先通心面要用滚热的盐水煮约9分钟，过程中还是要稍微搅拌才不会黏锅，好了就先捞起来备着。（通常买来的通心面&义大利面上都会建议您煮几分钟唷）
2. 第二步：
   再来把猪绞肉切碎成一小丁 ，花椰菜洗净泡水后用成你要的大小，香菇事先泡水后减一小块一小块（泡软后香菇水我会另外装碗），彩椒也是洗净后切条，蒜切丁备用。
3. 第三步：
   倒入橄榄油把蒜末爆香后，再放入香菇炒（因为没有蘑菇所以就用手边有的香菇也不错，炒到有香气后放一小汤匙盐不用太多，再放入猪绞肉下去炒炒到差不多熟时，我会加入适量的香菇水让锅子裏不要太干，再放入彩椒下去炒，然后再放番茄罗勒的面酱下去把食材炒一炒混色收汁就可以啰！但不要收太干，还是要有点湿唷！
4. 第四步：
   最后把刚刚炒完的摆盘，花椰菜的部分我用川烫完后再装饰上去，洒上乳酪丝，自己买的乳酪丝爱洒多少就放多少唷！😋 最后上面我又加了一些面酱看起来比较有色泽可加可不加啰～然后就放进烤箱烤我是用200度上下火全开，烤20分钟，我觉得烤太久了周围变金黄色，可以缩短时间大约10～15分钟。