奶油蟹肉意大利面
想必大家对意大利面并不陌生，这在二次世界大战让意大利军队宁可缺水也要煮来吃的料理，可说是很多人的心头好。 简单快速又美味的意大利面，其实超适合拿来献给身旁心爱的他或她，下礼拜就是西洋情人节了，快来恶补这道必胜求爱料理吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
步骤1： 巴西里洗净切末，洋葱洗净切碎，洋菇洗净切片，南瓜去皮去籽蒸熟捣成泥状备用。
- 第二步：
步骤2： 热锅先倒入100公克洋菇片，干煸至水分挥发略带香气后取出备用，锅中放入奶油，融化后转小火，先将洋葱炒软，加入蟹肉和蟹腿拌炒，再放回炒过的洋菇片及白酒炒个2至3分钟。
- 第三步：
步骤3： 接着放入南瓜泥、橄榄油、高汤搅拌均匀并转中火煮滚（持续搅拌避免黏锅），以3小匙盐、黑胡椒粉与巴西里末调味与增香，完成酱汁；另取汤锅放入适量的水煮滚并放入1小匙盐，接着放入义大利面，煮软后捞出沥干并拌入少许的橄榄油，将面条盛盘淋上（或拌入）酱汁，最后撒上巴西里末即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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