辣椒蒜香鸡肉意大利面

狂风暴雨的一周,想来点儿不一样,冷冻库里有鸡胸肉,冰箱里有红酱,但没有配红酱的材料,不想做白酱跟青酱,就来个简单的清炒辣椒蒜香鸡肉意大利面吧!
icook 2425 阅读

材料单

  1. 一人份义大利面(细)
  2. 一人份鸡胸肉
  3. 4~5瓣大蒜
  4. 一小条辣椒
  5. 少量油
  6. 少许[腌料]研磨胡椒
  7. 少许[腌料]岩盐
  8. 一小茶匙义大利综合香料油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡胸肉用腌料腌一下,并抓马一下,再加入一点点太白粉,并将大蒜切碎,辣椒切小段,以上材料备用。
  2. 第二步:
    煮一锅水,水里加一些盐,水滚把义大利面放下去煮九分钟(喜欢硬口感的面,煮九分钟刚好,喜欢口感软的面就多煮几分钟。)。
  3. 第三步:
    平底锅里加少许油,将大蒜炒香再加入辣椒,等到辣椒辣味熏出来之后,放入鸡胸肉拌炒,鸡肉炒到有点儿焦黄,再加一小茶匙的义大利综合香料油。
  4. 第四步:
    把面放入平底锅里面,跟其他炒料拌一下,就可以熄火起锅装盘啰!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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