♥忆柔蔬食♥金黄白酱蝴蝶意大利面

步骤

1. 第一步：
   南瓜连皮洗净切块状，放入蒸锅蒸熟待凉，分次放入果汁机加点冷开水打成泥，多的分包冷冻
   
2. 第二步：
   白酱:(可以一次煮一罐牛奶的量，多的酱分包冷冻起来) 1.锅热小火将无盐奶油融化 2.全部融化后.加入面粉.并保持小火炒香面粉
   
3. 第三步：
   3.炒好面粉糊后关火倒入冰牛奶，用打蛋器打匀牛奶和面糊 4.再开中火一边煮要不停的拌匀免得沾锅（我第一次煮不小心没2分钟就焦掉了）， 慢慢搅拌让面粉团融入牛奶中. 牛奶不可煮滚, 维持锅边有小泡泡的火力即可. 一旦感觉牛奶开始变浓稠, 再搅拌约20秒即可熄火
   
4. 第四步：
   煮面: 1.锅中水要够.大火煮滚加入盐和油.水滚加入蝴蝶义大利面煮至个人喜好软硬度
   
5. 第五步：
   青花菜川烫熟漂凉沥干水分炒香其他[食材]:1.洋葱切丁炒至微焦.再加入义大利香料.香菇炒香2.加入适量白酱.南瓜泥.开水.红酒和煮熟的蝴蝶义大利面续煮至入味调味.(可依个人喜好加入高汤降低奶味或加入蛋黄口感会滑顺浓稠)
   
6. 第六步：
   [装饰食材]素火腿切薄片再切细丝，一点点油煎至微焦，放在装盘的面上装饰