金门高粱飘香料理:高粱蛤蛎意大利面

台式的蛤蛎白酒意大利面。 用中国白酒金门高粱,取代传统的白酒,用九层塔,取代罗勒,作为酒和蛤蛎的调和味道。 只要煮好面条,将材料倒进锅里,盖上锅盖闷一下,闷出香甜的蛤蛎汤汁、高粱酒香,让意大利面吸饱香甜的汁液,就是一道轻松又好吃的主菜了。
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材料单

  1. 半斤蛤蛎
  2. 一杯金门高粱酒
  3. 半包细长义大利面
  4. 少许九层塔
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    选用喜欢的义大利面条,烧一锅滚水,在水里加一点橄榄油、一点盐巴,煮到半熟后捞起备用。
    金门高粱飘香料理:高粱蛤蛎意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    不用水,将平底锅加热,在里面倒入新鲜、吐过沙的蛤蛎,和一杯高粱酒,就可以盖上锅盖闷煮,到蛤蛎打开。
    金门高粱飘香料理:高粱蛤蛎意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    爽快的丢入喜欢数量的九层塔和刚刚半熟的面条,稍微搅拌一下。就可以盖上锅盖,慢慢的闷到汤汁收干、全吸进面条里。
    金门高粱飘香料理:高粱蛤蛎意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    金门高粱酒一甲子以来,以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇,独获行家的青睐, 一路走来独领风骚,在『中国白酒』中,一支独秀、闻名于世。 飘着带有历史酒香、蛤蛎香的义大利面,上桌啰~
    金门高粱飘香料理:高粱蛤蛎意大利面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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