栉瓜鸡肉千层面
刚入手一批栉瓜来吃个栉瓜大餐。 夏南瓜又称栉瓜 ，是欧美常见的蔬菜，属低热量、低GI（升糖指数）食材，而且富含抗氧化物质 ... 南瓜明显不同，富含胡萝卜素、叶黄素、维生素 C 、玉米黄素以及铜、锰、镁、磷、钾等，营养价值相当丰富。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将洋葱、栉瓜、茄子、鸡胸肉切小丁状（3~4mm) - 第二步：
热锅倒入橄榄油，将洋葱爆香，鸡胸肉炒至变色后，放入栉瓜、茄子炒软后，放入牛奶转小火炖煮5分钟（牛奶大火加热会变块状），放入调味料调味起锅备用 - 第三步：
烤箱预热180度10分钟 - 第四步：
取一焗烤盘，底层铺上栉瓜鸡肉白酱，放上半张千层面皮，再铺上帕玛森起司，依此类推层层铺上后，最上一层将起司丝均匀铺上，放入烤箱烘烤180度20分钟，至起司丝上金黄色即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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